Piccole grandi scoperte

[zizzia]

Bellissima scoperta!
Per chi dovesse capitare a Bali c'è mio cugino Luca, ex assicuratore ex commercialista, che ha aperto pizzeria in centro a Kuta.
Il nome della pizzeria é Balitaly (mio cugino é molto fantasioso ahahahah) ha ottime recensioni anche su tripadvisor

[Weinà]

in zambia, in capitale, c'era un ristorante italiano gestito da una coppia milanese. costava un occhio della testa, per due cooperanti poi... però ogni volta che andavamo a lusaka una cenetta ce la concedevamo. la bresaola con la rucola e il grana, dopo mesi e mesi a riso e fagioli, mi faceva commuovere ogni volta.

Inviato dal mio GT-S7500 con Tapatalk 2

Ecco Lidia, mi sento un po' scema con la mia emozione se mi paragono a te e a quello che hai vissuto.

La ruuuuucolaaaaaa!

L'ho mangiata insieme ai pomodorini e alla burrata in un ristorante italiano a Shanghai ma non la trovo da nessuna parte qui! Mio marito brucherebbe rucola a colazione, pranzo e cena.

[Weinà]

La cosa sorprendente di quella pizza è che è sottile e croccante come piace a me! Il pomodoro è ben condito e non ha quel sapore dolciastro tipico del pomodoro nella pizza all'estero.
Unica pecca: non usano la vera mozzarella. Ma li capisco, eh, costa un sacco la vera mozzarella qui ed è pure surgelata. Usano altro formaggio simil-mozzarelloso che è buono, per carità, ma si sente che non è mozzarella.

Comunque la pizza è ottima, il locale è bellino e il proprietario è molto gentile, quindi PROMOSSO.

Lucia, che ridere tuo cugino che ha mollato tutto e ha aperto Balitaly a Kuta! Ha fatto bene, mica scemo!

Conosco due fratelli che anni fa hanno mandato tutti a quel paese e si sono trasferiti a Santo Domingo. Hanno aperto un chiosco sulla spiaggia e l'hanno chiamato "I quattro mori". Fantasiosi anche loro, eh! Che vita dura, poveracci. Tutto il giorno in spiaggia e la sera a ballare salsa e merengue.

[Scrj]

Bello! Però lo stampo ciainis si vede ahahah
ma quando torni in italia, valeria?

[Weinà]

Eheh lo stampo ciainis non può mancare, visto che nel ristorante non lavora neanche mezzo italiano ahahahah!
Torno quasi sicuramente a ottobre per la laurea di mia sorella ma sarà toccata e fuga, una settimana o poco più. Poi per le vacanze vere credo gennaio-febbraio.

[Roxy78]

Come ti capisco, Vale.
Siamo in Italia e non ci piove. Ci sono molte pizzerie qui anche con pizzaioli del sud, ma nessuna è come quella di casa mia. Sigh!
Spero che nessuno si offenda. In questo senso mi manca casa mia.

Tropical, di dove sei?
E invece dove sei? :lool:

Bellissima scoperta!
Per chi dovesse capitare a Bali c'è mio cugino Luca, ex assicuratore ex commercialista, che ha aperto pizzeria in centro a Kuta.
Il nome della pizzeria é Balitaly (mio cugino é molto fantasioso ahahahah) ha ottime recensioni anche su tripadvisor

Wow, tuo cugino ha fatto quello che io sto pensando di fare da qualche anno.
Se solo ne avessi il coraggio.
Bravo lui che lo ha avuto!

[caterina]

Che figata!
Non vado all'estero e non amo granché viaggiare, ma mi hai fatto venire un pochino di pelle d'oca!
Mio padre vive all'estero e almeno una volta a settimana va da Ennio con gli altri amici italiani a mangiare piatti italiani cucinati con amore dal proprietario, che è un veneto doc.

[Weinà]

Fanno bene, tuo padre e i suoi amici, a concedersi questa coccola settimanale.

Stare all'estero è molto molto arricchente da tanti punti di vista e io sono grata ai miei genitori per non avermi mai ostacolato in questo e per avermi dato delle radici talmente solide da permettermi di andare in giro, di cambiare, evolvermi, rivoluzionare la mia vita senza perderle mai.

Scoprire questi posti ti fa ricordare che per quanto tu possa cambiare (e io sono cambiata moltissimo) resterai sempre un'italiana che si emoziona quando sente profumo di pizza vera.