Ma si può mangiare o no?

[Solange]

io congelavo per un paio di giorni il prosciutto crudo e poi lo mangiavo, più per scrupolo che per altro perchè il rischio è molto basso nelle carni crude controllate.

[Minou]

io congelavo per un paio di giorni il prosciutto crudo e poi lo mangiavo, più per scrupolo che per altro perchè il rischio è molto basso nelle carni crude controllate.

si, ho fatto anche io così... il mio ginecologo comunque mi ha detto che la cosa a cui dovevo stare più attenta erano le verdure crude, secondo lui è difficilissimo prendere la toxo da affettati (non caserecci)...

[LaBea]

Ma congelandoli non cambiano sapore?
Lo avevo fatto qualche anno fa con il prosciutto cotto, per non buttarlo via perchè ne avevo preso troppo. Ora non so se perchè l'ho congelato o scongelato male ma aveva un sapore acido che alla fine l' ho buttato lo stesso.