Scalogno

Idee culinarie per grandi e bambini
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caterina
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Post by caterina »

Grazie grazie!!
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[b]"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

Sto leggendo: Il circo dei vampiri
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Flavia

Post by Flavia »

Anzi, è meno forte della cipolla. Certo che ci puoi fare la frittata. Lo scalogno è ottimo.

E' ottimo anche soffocato con l'aceto balsamico, tu poi sei nella patria dell'aceto balsamico.
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Sheireh
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Post by Sheireh »

Io lo uso spesso per i sughi al posto della cipolla.
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"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard

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