360 gr. di farina
250 gr. di latte
200 gr. di zucchero
160 gr. di farina di cocco
160 gr. di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di sciroppo di menta
un nano un po' grandino
preparazione
prendere un nano (nel ns caso una nana) e metterla in piedi su una sedia munita di una frusta
mettere in una ciotola più grande le farine, il lievito, lo sciroppo e lo zucchero e farglieli mescolare
mettere uova,latte e olio in una ciotola e farglieli mescolare (sperando che non li spatasci ovunque!)
unire il composto di uova a quello di farina e fare mescolare bene (in caso di nani poco forzuti aiutarli un pochetto)
spatasciare il risultato in una teglia da 28 cm imburrata e infarinata e mettere nel forno preriscaldato a 190° x 50 min (se colora troppo coprire con un foglio di alluminio)
il risultato sarà una bella torta verdolina al cocco buonissima(tra poco agevolo le foto)
