MatifraSo wrote:Come si fanno gli arancini?
aggiungi al riso avanzato un uovo + un tuorlo (ma dipende da quanto riso hai, su 2 porzioni dovrebbe bastare), un pò di parmigiano.
Formi delle crocchette, magari mettendo nel centro un dado di formaggio.
Le passi nell'albume avanzato sbattuto e nel pangrattato e le friggi.
Golosissime!
