Io ne ho provato uno che farò a pasqua ed è abbastanza veloce. 500 gr di carne macinata 2 uova 50 gr mollica di pane ammollata nel latte 100 gr di ricotta (o robiola) verdurine a piacere già cotte (ho provato con spinaci ed era buono, a pasqua metterò piselli e fave) dadini di prosciutto cotto o mortadella sale Mescoli tutto insieme, dai la forma di salame e cuoci in forno con un filo d'olio e vino bianco a 180° per 45 minuti.
[CENTER]Dicono che c'è un tempo per seminare e uno più lungo per aspettare io dico che c'era un tempo sognato che bisognava sognare. Ivano Fossati[/CENTER]