Zucchine....fritte?!

Idee culinarie per grandi e bambini
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caterina
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Zucchine....fritte?!

Post by caterina »

L'altra sera la baby sitter per cena mi ha fatto trovare delle zucchine.
Sembravano fritte, ma come?
Le ha tagliate a rondelle, impanate e fritte?
Fritte in poco olio, tanto, come?
E poi erano solo impanate con la farina?
Voi come le fate?
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[b]"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

Sto leggendo: Il circo dei vampiri
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lenina
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Post by lenina »

io le faccio non infarinate a rondelline sottili.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

http://franceefamiglia.com/



Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
troppi_gatti

Post by troppi_gatti »

io le infarino, la farina si incolla sopra perchè la zucchina è umida.
tagliate a rondelle non troppo sottili.

e le friggo in un litro di olio di semi bollentissimo.
sono cotte in cinque minuti, e non vengono molto unte, perchè essendoci molto molto olio, e a temperatura alta, fanno subito la crosta e ne assorbono poco.

ma cate..
che BUONE!!
ora ne ho voglia, mi sa che stasera le faccio, ahahahah :ola:
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