Le ricette Vegan

[Ambra]

È un periodo che per dieta mangio praticamente come un coniglio
e tendo a bere latte di soia,evitare le uova etc etc.
La cosa che mi urta (che per altri potrà anche essere un´esperienza spassosissima)
delle ricette vegetariane,o meglio vegan,che si trovano googoleggiando,
è che sono piene di ingredienti astrusi che o li compri nei negozi specializzati
o te li puoi scordare( parlo di farina di carruba,agar-agar,tau-fu,olio di riso).
Mi è venuto in mente di creare magari qui,con l´aiuto di Cri che è brava e sa
come sostituire gli ingredienti,un thread con ricette apposta del genere
"no-latte,no-uova,no-farina" quindi per ricporire le esigenze del celiaco,
dell´intollerante a latte e/o uova o anche solo di chi segue un periodo di dieta.
Se avete consigli,ricette etc etc vi andrebbe di postarle?

[Lelia]

Io non ne so una mazza Ambra ma una miniera di informazioni su questo tipo di ricette e di ingredienti particolari è Luvetta, quindi importunala senza pietà gghhgghgh

[Artemis]

è una buona idea
e condivido il pensiero sulle ricette con ingredienti complicati
io mangio e ho sempre mangiato in modo molto semplice
non sono fatta per dar ricette, però
perché mangio tanto strana (tipo malatina) e creo sul momento e difficilmente replico nello stesso modo (lo so, sono strana)
ma qualche idea posso darla, con piacere