katialuca wrote:Riscrivo la ricetta:
- 500gr di cotto macinato
- 500gr di bologna macinata
- 1 uovo
- patata bollita schiacciata o pancarrè imbevuto nel latte e poi strizzato
- pane grattugiato
- prezzemolo (ma si può anche eliminare)
- grana grattugiato.
Se le inforni anzichè friggerle ti consiglio di mettere un uovo in più e al posto della patata il pan carrè imbevuto di latte. Poi se ti piace il formaggio abbonda (che poi si sciolglie!!).
allora ho capito l'errore....
io ho messo tante patate e due fette di prosciutto e due fette di mortadella...in pratica ho fatto polpette di patate
probabilmente sono asciutte per quello....
ma nella teglia ci vuole un pò d'olio secondo te?
riproverò con le dosi giuste....
