idea per pollo

galdy · Post by **galdy** » Sun May 09, 2010 11:12 pm

quale può essere una cottura per un cosciotto di pollo (coscia e sopracoscia) che non sia al forno?
grazie, è per cambiare un pò!

Post by **Sheireh** » Mon May 10, 2010 7:30 am

Io in genere lo faccio in padella, o con i funghi trifolati, o con la cipolla e la birra.
Ci metti un po' di acqua o brodo e copri con coperchio in modo che si cuocia per bene.

galdy · Post by **galdy** » Mon May 10, 2010 3:54 pm

ho fatto un pastroccio dei miei soliti, ma spero che venga lo stesso: ho messo la coscia coperta con brodo e birra, su un soffritto e un pò di cipolla... e adesso aspetto che si cuocia. poi ti faccio sapere!

grazie comunque!