ingredienti
una dose torta nuvola http://forum.noimamme.it/showthread.php?t=77895
per farcire una dose crema mascarponde bimby http://forum.noimamme.it/showthread.php?t=91005
3 confezioni di pavesini
1 bicchiere di caffè amaro
quando la nuvola è cotta e fredda tagliate la calotta e dividetela a metà poi rivoltatela come una frittata ,preparate la crema al mascarpone prendete la metà inferiore della nuvola e bagnatela con un bicchiere di caffè amaro,(tenendone via 1/4 per la parte sopra)versate sopra 3/4 di crema (se serve chiudete con un cerchio apribile intanto)poi bagnate un pò la parte sopra col caffè rimasto e appoggiate delicatamente la parte sopra lo strato di crema,ifine coprite con la crema rimasta cercando di levigare bene.Ora una bella spolverata di cacao amaro e sporcate i bordi con un pò di crema facendo poi aderire i pavesini,chiudete il tutto con un nastro e ponete in frigo.
