cena sfiziosa..

Post by **Polly** » Mon Jun 07, 2010 7:26 pm

....ogni tanto mi prende lo schiribizzo e cucino ed ecco antipasto di mare, già collaudato in precedenza tutto pesce freschissimo (polipo, anelli totano, mazzancolle, vongole), alette di pollo in agrodolce (ketchup, miele e salsa di soia, provare per credere), asparagi di mare (la prima volta che li provo non ne conoscevo neanche l'esistenza) lessati e conditi con olio e limone, e poi con le restanti vongole pasta!!!!

Post by **micmar** » Mon Jun 07, 2010 7:37 pm

meraviglia!!
che cenetta
ma gli asparagi di mare cosa sono esattamente? e poi agevoli ricetta del pollo?

Post by **Polly** » Mon Jun 07, 2010 7:44 pm

micmar wrote:meraviglia!!
che cenetta
ma gli asparagi di mare cosa sono esattamente? e poi agevoli ricetta del pollo?

guarda li ho visti sul banco del pesce e ho chiesto come te, assomigliano agli asparagi quelli non coltivati, piccoli piccoli selvatici, li lessi e li condisci con olio e limone sono sfiziosi.

Il pollo lo condisci con olio e sale. poi prepari una salsa ad occhio di miele uso quello ambrosoli liquido classico) mescolato con ketchup e salsa di soia e metto tutto in una teglia da forno mescolando per bene e poi al forno altino per 30' circa!!!!

Tutto sta ad azzeccare le giusti dose per evitare il sapore di uno a scapito dell'altro, ma per quello ci vuole un po' di mano (direi occhio hahaha)