So solo una cosa: questi petti di pollo sono il toccasana per i bambini inappetenti
La ricetta e' semplicissima:
prendete i petti di pollo !!!e senza batterli!!! metterli in una bacinella/contenitore a marinare in succo di almeno tre limoni, olio a coprire, sale, pepe, origano e aglio (si ricorda che e' meglio schiacciare un po' l'aglio per permettergli di sprigionare il sapore e le funzionalita' al meglio).
Meglio farli stare a bagno per una notte o un giorno.
Prima di cena, tirateli fuori dal frigo e passateli nel pangrattato (va bene anche quella di mais o potete provare a farli con il sesamo) e metterli in forno, bagnati col sughetto (se necessario aggiungere un po' d'olio) per 15 minuti.
La temperatura del forno varia secondo il tipo di forno usato: meglio pero' tenerli a bassa temperatura perche' si seccano facilmente.
Servirli caldi o freddi: sono eccezionali!
