Farcire le torte

Idee culinarie per grandi e bambini
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caterina
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Farcire le torte

Post by caterina »

Sempre parlando di ciambella.

Come si fa a farcirle, a non farle semplicemente tipo margherita?
Se voglio aggiungere della nutella, della marmellata, delle gocce di cioccolato, oppure farla variegata bianca/cioccolato.

Se questi ingredienti si mettono a crudo fuori dal forno vanno tutti sul fondo, non è vero?

Allora la devo tirare fuori a metà cottura, inserire gli elementi e poi rimettere in forno?
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[b]"Non ci sono estranei, qui. Solo amici che non abbiamo ancora incontrato" (Yeats)

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Alessia
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Post by Alessia »

se la vuoi fare metà e metà prima metti lo strato bianco e sopra lo strato nero (circa un terzo anche meno, sennò ti finisce tutto sul fondo).
per le gocce se l'impasto non è troppo liquido e le gocce non sono tantissime non c'è problema, le metti prima di infornare.
marmellata e nutella rigorosamente dopo la cottura come farcia.
[SIGPIC][/SIGPIC]I vostri figli non sono figli vostri.
Sono i figli e le figlie della vita stessa.
Essi non vengono da voi, ma attraverso di voi,
e non vi appartengono benché viviate insieme.
Potete amarli, ma non costringerli ai vostri pensieri,
poiché essi hanno i loro pensieri.
Potete custodire i loro corpi, ma non le anime loro,
poiché abitano case future, che neppure in sogno potrete visitare.
Cercherete d’imitarli, ma non potrete farli simili a voi,
poiché la vita procede e non s’attarda su ieri.
Voi siete gli archi da cui i figli, le vostre frecce vive, sono scoccate lontano.
L’Arciere vede il bersaglio sul sentiero infinito, e con la forza vi tende,
affinché le sue frecce vadano rapide e lontane.
In gioia siate tesi nelle mani dell’Arciere,
poiché, come ama il volo della freccia, così l’immobilità dell’arco
</ARTICLE>
([color=#222222]Kahlil Gibran)[/color]
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caterina
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Post by caterina »

Non ho capito un tubazzo.
Io ho visto delle torte margherita con dentro la nutella.
E non erano tagliate a metà.
E non erano state siringate.
Come avevano fatto?
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