Toglierle a metà cottura lo escludo proprio perchè poi non lieviterebbero bene.
Probabilmente con un impasto denso mettendo marmellata o nutella non vanno sul fondo ma restano lì. Io ho provato solo con i muffin, con le torte mai, mi spiace!
Le goccie di cioccolato o l'uvetta invece conviene infarinarle mettendole in un colapasta così si elimina l'eccesso di farina, ma così non vanno sul fondo.
Farcire le torte
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Alessia
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- Joined: Fri Feb 05, 2010 11:35 am
caterina wrote:Non ho capito un tubazzo.
Io ho visto delle torte margherita con dentro la nutella.
E non erano tagliate a metà.
E non erano state siringate.
Come avevano fatto?
probabilmente l'impasto era piuttosto duro.
[SIGPIC][/SIGPIC]I vostri figli non sono figli vostri.
Sono i figli e le figlie della vita stessa.
Essi non vengono da voi, ma attraverso di voi,
e non vi appartengono benché viviate insieme.
Potete amarli, ma non costringerli ai vostri pensieri,
poiché essi hanno i loro pensieri.
Potete custodire i loro corpi, ma non le anime loro,
poiché abitano case future, che neppure in sogno potrete visitare.
Cercherete d’imitarli, ma non potrete farli simili a voi,
poiché la vita procede e non s’attarda su ieri.
Voi siete gli archi da cui i figli, le vostre frecce vive, sono scoccate lontano.
L’Arciere vede il bersaglio sul sentiero infinito, e con la forza vi tende,
affinché le sue frecce vadano rapide e lontane.
In gioia siate tesi nelle mani dell’Arciere,
poiché, come ama il volo della freccia, così l’immobilità dell’arco
</ARTICLE> ([color=#222222]Kahlil Gibran)[/color]
Sono i figli e le figlie della vita stessa.
Essi non vengono da voi, ma attraverso di voi,
e non vi appartengono benché viviate insieme.
Potete amarli, ma non costringerli ai vostri pensieri,
poiché essi hanno i loro pensieri.
Potete custodire i loro corpi, ma non le anime loro,
poiché abitano case future, che neppure in sogno potrete visitare.
Cercherete d’imitarli, ma non potrete farli simili a voi,
poiché la vita procede e non s’attarda su ieri.
Voi siete gli archi da cui i figli, le vostre frecce vive, sono scoccate lontano.
L’Arciere vede il bersaglio sul sentiero infinito, e con la forza vi tende,
affinché le sue frecce vadano rapide e lontane.
In gioia siate tesi nelle mani dell’Arciere,
poiché, come ama il volo della freccia, così l’immobilità dell’arco
</ARTICLE> ([color=#222222]Kahlil Gibran)[/color]
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Sheireh
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- Joined: Tue Feb 26, 2008 4:35 pm
Per strati simili versi metà impasto, ci metti sopra le cose e versi il restante con molta cautela, ma dev'essere solidino.
Per farla marmorizzata (un po' bianca e un po' al cacao) devi dividere in due ciotole l'impasto finito, in una metti il cacao e mescoli bene. Poi versi l'impasto chiaro nella tortiera e poi quello scuro, dandogli delle mescolatine con una forchetta.
Per farla marmorizzata (un po' bianca e un po' al cacao) devi dividere in due ciotole l'impasto finito, in una metti il cacao e mescoli bene. Poi versi l'impasto chiaro nella tortiera e poi quello scuro, dandogli delle mescolatine con una forchetta.
"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
