Per inaugurare il mio forno nuovo (ho cambiato la cucina) e per esaurire il quintale di pesche dell'orto di mio padre, ho provato questa ricetta.
La pasta frolla è quella normale per tutte le crostate.
In una padella antiaderente cucinare 50g di pesche a pezzetti e sbucciate con 150g di zucchero per mezz'ora, poi lasciare raffreddare.
Montare un uovo e 2 albumi con 30g di zucchero e incorporare alle pesche fredde.
Nel frattempo cuocere a 180° per 10 minuti la frolla in forno.
Poi farcire il disco di frolla col composto di pesche e uova e cuocere mezz'ora sempre a 180°.
E' fresca e buonissima!!
Crostata alle pesche
-
Micaela77
- Ambasciatore
- Posts: 2835
- Joined: Mon Aug 31, 2009 1:19 pm
mmmmmmmmmm
buona!!!!
ma niente foto?
buona!!!!
ma niente foto?
[CENTER]
[url=<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lmtf.lilypie.com/IXvNp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Maternity tickers" /></a>]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lmtf.lilypie.com/IXvNp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Maternity tickers" /></a>[/url]
[url=<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/HdnLp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/HdnLp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>[/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb2f.lilypie.com/EIeKp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /></a>[/CENTER]
[color="Magenta"][SIZE="3"]il mio blog:
http://lemcronache.blogspot.com/[/size][/color]
[color="Blue"]Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
Sacha Guitry[/color]
[url=<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lmtf.lilypie.com/IXvNp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Maternity tickers" /></a>]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lmtf.lilypie.com/IXvNp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Maternity tickers" /></a>[/url]
[url=<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/HdnLp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>]<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/HdnLp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>[/url]
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb2f.lilypie.com/EIeKp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /></a>[/CENTER]
[color="Magenta"][SIZE="3"]il mio blog:
http://lemcronache.blogspot.com/[/size][/color]
[color="Blue"]Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
Sacha Guitry[/color]