per la ricetta passo non la gradisco, sebbene adori i peperoni...
credo ci vogliano cipolla da soffriggere, passata di pomodoro e i peperoni mondati e tagliati a pezzi da farci cucinare dentro sale e stop
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[SIZE="1"][CENTER]Sono visibile Chiara e pulsante Un cuore esposto Sono una gioia infinita e urlante Sono un brivido esteso all'universo Che rimane fermo
un po di cipolla da imbiondire con olio extra e dentro i peperoni a pezzetti...coperchio e via di mestolo di tanto in tanto. sale pepe e punta di zucchero.
alcuni la peperonata la fanno anche con un pomodoro sugoso e melanzane.