MMF "come farlo col bimby"

[CRI80]

"come farlo col bimby" però da adito a vari fraintendimenti eh!
ma che ci fate con sto bimbi ahahahah

ahahaha in effetti guarda io lo amo talmente tanto che me loo porterei anche a letto

[mammaXL]

come non quotarti

[nanà]

ormai lo sapete che io amo cucinare ma ODIO sporcarmi le mani,
quindi ho smosso mari e monti e finalente ho trovato come fare il MMF col bimby

dunque io ho fatto una dose massiccia e alla fine ho ottenuto ben 950 g di MMF

con queste dosi

300 g di marshmellows
650 g di zucchero a velo
5 cucchiai di acqua

metto tutto nel boccale del bimby e faccio anndare 8 min 80° vel 1,
poi ancora 2-3 minuti 100° vel 4
infine lascio che la temperatura arrivi sui 50° poi mettete a vel spiga e iniziate a versare lo zucchero a velo finchè l' impasto non diventa lavorabile e si stacca dai bordi,
a questo punto toglietelo dal boccale e lavoratelo un pò con le mani fatene una palla e mettetelo in un sacchetto(O pellicola )e lasciatelo in credenza.


volendo voi potete tranquillamente diminuire le dosi

ma...si può fare con lo zucchero a velo fatto in casa sempre col bimby?
cioè avevo trovatouna ricetta per lo zucchero a velo conl'aggiunta di maizena per renderlo simile a quello industriale.