Pollo...come?

[ilfo]

io lo faccio in un tegame con cipolla, olive e limone e prezzemolo, acqua per fare il sughino, lo lascio cuocere per un'ora e mezza. Deve rimanere del sughino denso.
La cipolla la grattugio con la grattugia così fa più salsa.
Come spezie metto cumino, cannella e curcuma.
Buonissimo con patate firtte sopra alla fine