risotto ai porri con?

Post by **franziskova** » Thu Sep 23, 2010 4:59 pm

ho un sacco di brodo avanzato e volevo cucinare un bel risotto per stasera.

Mi vanno i porri, ma sono di stagione?

Poi volevo renderlo un po' più sudicio mantecandolo con del formaggio grasso.. ma quale? taleggio? o è troppo forte? il gorgon non mi va.

Se i porri non sono di stagione cosa posso usare? mi era venuto in mente il radicchio.. dai dai aiutatemi per favore! tra poco esco e faccio la spesa.

Post by **marika** » Thu Sep 23, 2010 5:03 pm

mmmmm...i porri iniziano ad esserci, non siamo ancora proprio in piena stagione. E comunque più che con il formaggio io li vedo bene con la salsiccia!

Post by **franziskova** » Thu Sep 23, 2010 5:04 pm

però sento proprio il bisogno di formaggio grasso che cola nel gargarozzo e non riesco a rinunciarci..