come si fa lo spezzatino?

Luvetta · Post by **Luvetta** » Fri Oct 26, 2007 11:59 am

ossennò, se sei come me e col cavolo che vai dal macellaio e più di 40 minuti di pit stop al supermercato non hai
ti svelo il trucco del mi'babbo

Ossibuchi
tolto l'osso e il midollo
quelli son teneri di sicuro

arancina · Post by **arancina** » Fri Oct 26, 2007 12:03 pm

ps. l'alcool evapora (inftti si lascia "sfumare") e resta solo il gusto: potete darlo anche col vino.

Post by **Teresa** » Fri Oct 26, 2007 12:05 pm

arancina wrote:ps. l'alcool evapora (inftti si lascia "sfumare") e resta solo il gusto: potete darlo anche col vino.

si ma non e' che stai li con il microscopio molecolare a capire se e' evaporato tutto.
Insomma trattandosi di bambini, tranquillamente rinuncerei a quel gusto di vino e ci metterei del buon brodo.