Ho visto su internet ricettine sfiziose, ma vorrei partire dal basso ovvero una ricetta veloce e gustosa..
E' possibile fare questo?
Io dovrei fare un polpo, ma..
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Missdove
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- Joined: Thu Jul 22, 2010 9:17 pm
Io dovrei fare un polpo, ma..
non ho la più pallida idea di come affrontare la cosa..
Ho visto su internet ricettine sfiziose, ma vorrei partire dal basso ovvero una ricetta veloce e gustosa..
E' possibile fare questo?
Ho visto su internet ricettine sfiziose, ma vorrei partire dal basso ovvero una ricetta veloce e gustosa..
E' possibile fare questo?
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Mara
fai bollire dell'acqua con un tappo di sughero dentro, prendi il polpo, per la testa, immergilo e tiralo fuori per 3 volte nell'acqua bollente e poi lascialo bollire per mezz'oretta
poi, se lo vuoi freddo condiscilo con prezzemolo ed un goccio di limone ed olio, se lo vuoi caldo fai bollire anche delle patate a parte e condisci con olio e prezzemolo
altrimenti lo taglia a pezzi seguendo il taglio dei tentacoli, prendi uno spicchio di aglio, lo fai soffriggere un pò con olio e ci butti dentro il polpo, spruzzi vino bianco fai evaporare et voilà..
poi, se lo vuoi freddo condiscilo con prezzemolo ed un goccio di limone ed olio, se lo vuoi caldo fai bollire anche delle patate a parte e condisci con olio e prezzemolo
altrimenti lo taglia a pezzi seguendo il taglio dei tentacoli, prendi uno spicchio di aglio, lo fai soffriggere un pò con olio e ci butti dentro il polpo, spruzzi vino bianco fai evaporare et voilà..
