la cipolla

Idee culinarie per grandi e bambini
E.L.I.S.A
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Post by E.L.I.S.A »

asolina wrote:sono anni che mi chiedo come si taglia.

voi cuochissime, la taglio una volta su 3 giusta, nel senso a tocchettini per il sugo, ma non mi ricordo mai da che parte và tagliata.(lunga è da insalata)
mi son spiegata?


no!
cioè vuoi sapere per fare il soffritto?

boh! io vado per lungo e poi perpendicolare al primo taglio...
e per l'insalata mi piace a rondelle....
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Felicità
C’è un’ape che si posa
su un bocciolo di rosa:
lo succhia e se ne va…
Tutto sommato, la felicità
è una piccola cosa.


(Trilussa)
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Yiddishmama
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Post by Yiddishmama »

pennyhose wrote:io la taglio cosí:
a metá, poi per il lungo, poi la giro di 90 gradi e taglio di nuovo!
come in questo video http://www.youtube.com/watch?v=KAUT9OTmXi8&feature=channel


Anch'io faccio così, è comodissimo. Me l'hanno insegnato le compagne anziane nelle cucine della festa de l'Unità :) [tempi andati]
[color="DarkOrchid"]Ho mille libri sotto il letto, non leggo più. Ho mille sogni nel cassetto, non lo apro più.
G. Togni
[/color]
clodine82

Post by clodine82 »

ecco a leggere di cipolle ho voglia di andare a casa a fare la focaccia di cipolle gnammm!!!!!

cmq io la taglio parallela alla radice!!!
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