copertura cioccolato

Idee culinarie per grandi e bambini
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pennyhose
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Post by pennyhose »

io invece uso solo cioccolato, lo faccio sciogliere a bagnomaria e poi ci inzuppo i biscotto per fare quelli bianchi e neri, oppure lo metto in un piatto piano e ci appoggio sopra un lato del biscotto se lo voglio ricoprire completamente!
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Micaela77
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Post by Micaela77 »

Hai provato a sciogliere il cioccolato aggiungendoci qualche cucchiaio di latte?
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Sheireh
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Post by Sheireh »

Monica06 wrote:la mia era troppo densa per bagnarci i biscotti...
ho provato a spalmarla ma era esteticamente una schifezza!!!


La copertura col burro si deve colare sopra ai biscotti, si può spalmare un po' con una spatola, ma la cosa migliore è proprio farla colare da sola. Infatti si usa in genere sopra le torte.

Se invece vuoi bagnarli e pocciarli dentro devi farla più morbida e fare quella con il latte.
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"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard

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