ancora lonza ma con limitazioni

[clac]

io ogni tanto la faccio in agrodolce.
la fai rosolare in olio e un sacco di cipolla tagliata fine, poi aggiungi succo di limone (deve fare almeno un dito di brodo, per non asciugare tutta) e lasci cuocere.

a fine cottura, restringi il sughetto incipollato e lo stendi sulla carne a fettine.
a noi piace!

[Eleonora]

Lonza a mo' di spezzatino con patate e carotine?a me piace un sacco....veloce e accontenta il palato dei piccoli!i miei nipoti ne vanno matti.....fanno persino la scarpetta nel piatto!!!!!

[Mukki78]

Non la puoi tagliare a fette e farci delle scaloppine??