kikkacdc wrote:Manu ma l'hai messo a lievitare già in teglia? Perchè da come hai scritto sembra così, e visto che questo e sperimento avrei voluto farlo io magari mi risparmi la fatica. Sarebbe ancora più facile e veloce se venisse bene anche senza doverlo passare dal contenitore alla teglia.
E quanto lievito di birra hai messo per fare la lievitazione di 9ore?
Scusa sai ma io di tempo per cuocerlo la mattina non ne ho(o meglio lo avrei se mi alzassi un'ora prima), però se mi dici davvero che l'hai fatto lievitare in teglia a me basterebbe impostare il forno e fa tutto lui, così mi alzo alla solita ora ed ho il pane bello e pronto
ecco ho dimenticato un passaggio.
Ho fatto l'impasto in una ciotola che poi ho coperto con la pellicola.
Alle 6.20 (e solo perchè mi sveglio a quell'ora e non torno a casa se
non alle 12.30) ho scartabellato l'impasto diretto sulla teglia, gli ho
dato una forma di simil pagnotta e via in forno.
Ho messo mezzo cubetto di lievito e ho fatto lievitare tot ore
senza sapere quante davvero fossero necessarie! Ho pensato
che una notte potesse bastare, e pare di sì!
