la cioccolosa

Idee culinarie per grandi e bambini
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Cosetta
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Post by Cosetta »

No senti è una bomba ma è meravigliosa, io l'ho mangiata al compleanno del bimbo di un'amica, ma non l'aveva fatta lei... siamo rimaste tutt'e due con la bavetta in attesa della ricetta, e me l'ha data proprio l'altro giorno!
Non l'ho ancora fatta, non è proprio uguale uguale (in quella che ho io ci sono più uova e niente farina) ma è molto molto simile e vi assicuro che è qualcosa di eccezionale. Ma è una BOMBA!!!
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Cosetta
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Post by Cosetta »

Azz Sinanna ti leggo troppo tradi, a quest'ora sarà carbonizzata ah ah ah... no dai spero tu abbia fatto in tempo, pare che la cottura sia un po' delicata: max mezz'ora e poi va tolta dal forno, immagino che tenda a bruciacchiare all'esterno.
Altro passaggio delicato, mi diceva, quando si mescola il cioccolato fuso con i tuorli montati con lo zucchero: il cioccolato non deve essere troppo caldo. Non ancora risolidificato, ma non troppo caldo (immagino per non cuocere l'uovo).
zizzia
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Post by zizzia »

me la sono immaginata guarnita con la panna e ho avuto un mancamento
Beatrice 28 dicembre 2003
Giorgia 13 luglio 2010
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