Insalata di patate new version

asolina · Post by **asolina** » Sat Jan 15, 2011 2:57 pm

che bomba.
io la faccio con senape cetriolini, l'aceto dei cetriolini e cipolla.
all'austriaca.

katialuca · Post by **katialuca** » Sat Jan 15, 2011 5:20 pm

Io faccio scaldare l'aceto in un pentolino (circa 5-6 cucchiai)+ olio (vado a occhio)+ sale e un pizzico di zucchero, quando bolle aggiungo 2/3 cucchiai di senape e la sciolgo bene poi aggiungo una cipolla o due tagliata a dadini e faccio andare per qualche minuto, Spengo e verso sulle patate calde tagliate a tocchetti, mescolo bene e lascio riposare per una mezz'oretta. A volte aggiungo i cetrioli e (al posto della cipolla normale) le cipolline sott'aceto.

beatrix · Post by **beatrix** » Sat Jan 15, 2011 9:53 pm

Io faccio patate lesse, uova sode, olive nere e un po' di cipolla.

Non serve maionese, è buonissima così!

Oppure patate fagiolini e pancetta/salmone