Io aggiungo semplicemente una patata bollita schiacciata alla ricetta della pizza. La metto nella mdp quando aggiungo la farina.
Finito il tempo di lievitazione metto l'impasto in una pirofila rotonda unta d'olio e lo lascio riposare ancora una mezz'ora, poi faccio i solchi con le dita, metto l'olio e il sale ed eventuali altri ingredienti(in genere pomodorini tagliati a metà e origano oppure un'altra patata bollita tagliata a fettine sottili).
Focaccia
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beatrix
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cristina69
- Ambasciatore
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- Joined: Mon Aug 17, 2009 3:19 pm
Ila oggi fabio ha fatto la focaccia con la tua ricetta ed è venuta ottima!!!! Fabio ti ringrazia 
Beatrice sei il nostro miracolo...mamma e papà
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BEATRICE 21/5/2011
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Il bambino comincia in noi molto prima del suo inizio.
Ci sono gravidanze che durano anni di speranza, eternità di disperazione.
Marina Cvetaeva, Lettera all'Amazzone, 1932 (pubbl. postuma)
"lascia perdere, mi dovevo contare pure le mutande
perché con una in più l'auto scoppiava." Pandina dixit :)
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BEATRICE 21/5/2011
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