Un plumcake al cioccolato che ho usato come "cavia" per la programmazione della Mdp, il mio scopo era di svegliarmi avvolta dall'aroma di dolce appena sfornato.
Ovviamente ho sbagliato a programmare, e stamani alle cinque la casa profumava tutta di cioccolata...!
Però ne è uscito un dolce da caffellatte che si è fatto perdonare abbondantemente!
Ingredienti:
150 g yogurt
100 g latte
45 g burro
230 g farina 00
70 g farina Manitoba
7 cucchiai zucchero
60 g di cacao amaro
1/2 cucchiaino sale
1 cucchiaino lievito secco tipo Mastrofornaio
Abbiate l'accortezza, se volete usare il timer, di NON mettere a contatto il lievito con zucchero, nè con il sale, nè con i liquidi. (per farla breve, lo mettete per ultimo, scavandogli una piccola nicchia nella farina, in modo che resti asciutto)
Programma basic (3 ore) crosta chiara
Ecco il risultato, che stamani ha resistito stoico per... credo quaranta minuti.
(mdp) Plumcake del buongiorno
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Luvetta
(mdp) Plumcake del buongiorno
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