Marialisa wrote:Mi faccio avanti anche io, se vi serve una mano...
ormai ho due anni di rodaggio col bimby... e qualche ricettario (soprattutto pdf).
risotto?
niente è diventata una sfida!
Archivio ricette BIMBY
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emamè
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risotto?
niente è diventata una sfida!
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"Francamente, me ne infischio."
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Marialisa
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emamè
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Marialisa wrote:Ema, che riso hai usato?
Io preferisco il parboiled, nonostante non sia indicato per i risotti...
Al bimby è quello che resiste di più. Io ce lo faccio spesso e devo dire che è sempre andato alla grande!
ecco io ho fatto 2 esperimenti: il primo con l'arborio e vabbè era commestibile, il secondo col carnaroli...un polpettone assurdo!
dici il parboiled quindi? cambio i tempi di cottura?
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