questa torta ha rischiato di farmi impazzire,non per la difficoltà ma per una serie di eventi.
ieri sera preparo il pds e le crema,poi ero talmente stanca che ho deciso di finire tutto stamattina.
così alle 6 mi alzo e tolgo in pds dallo stampo..era crudo
in pratica non si era cotta dentro,ma fuori era perfetta,stavo per sclerare ,ma mi sono decisa a rifare un' altro pan di spagna,vado al mobile..uova finite!
per fortuna Davide conosce un panificio aperto la domenica,così corre a coprarmi le uova e io rifaccio il pds.
insomma non vi racconto il resto perchè è da suicidio,vi dico solo che 1) ilo forno ha sballato di nuovo i gradi,se voglio una cottura a 150° devo impostarne 50 sul forno.
2) ho finito la torta e 5 minuti esatti dopo sono venuti a prenderla.
mi è andata di culo.
ah la torta è una base nuvola bianca,con crema chantilly e crema al cacao.
[SIZE="5"][color="Magenta"]francy[/color][/size]
