pizza di kamut

Idee culinarie per grandi e bambini
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val3nt1na
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pizza di kamut

Post by val3nt1na »

450 farina di kamut
150 farina manitoba
lievito madre di kamut in polvere (in proporzione alla farina)
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di sale
acqua quanto basta



lasciare lievitare dalla mattina a metà pomeriggio, poi aggiungere all'impasto una patata lessa schiacciata e dividere in 2 palline, stendere su 2 teglie e lasciare lievitare fino all'ora di cena

farcire come desiderato e infornare 15' in forno caldo a 200°.

viene alta e soffice perchè c'è la patata.
ieri sera ho ricevuto molti complimenti! :ok:
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vinziana
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Post by vinziana »

complimenti!!!! ma sei proprio brava in cucina!
Ciao, Vinziana

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val3nt1na
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Post by val3nt1na »

vinziana wrote:complimenti!!!! ma sei proprio brava in cucina!


è una mia gran passione, ma purtroppo ho poco tempo e sono a dieta
ma se potessi ci starei delle giornate
"L'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale."- Lucio Dalla.
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