ma sai Sole che ho letto da qualche parte che buttare tutto il brodo è proprio uno dei segreti per farlo perfetto? io non saprei regolarmi però
anche io carnaroli, sempre e solo lui!
Il risotto perfetto....
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la yle
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beatrix wrote:Io non ce la farei a buttare tutto il brodo! Come fai a sapere quanto ce ne va?
io lo facevo in modo canonico quindi usando due pentole.
ora lo faccio alla Sole: la misura del brodo è la stessa che usavo prima. metti l'acqua nella tua solita pentola e poi la metti in quella del risotto e aggiungi il dado, nella stessa quantità in cui lo aggiungeresti nel pentolino.
dopo un paio di volte, andrai ad occhio tranquilla.
se fai il lesso il giorno prima, il discorso non cambia, metti la solita quantità nel pentola del risotto un un'unica soluzione.
...anche io lo preferisco di brodo vero il risotto ma purtroppo, a volte.....me tocca il dado
ciaociao
lui 31 agosto 2000
lei 21 dicembre 2003
noi 27 settembre 1997
Perdoniamoci le volte
che non siamo stati noi
quando c'erano le lotte
dei tuoi sogni contro i miei.
ma dimmi dove sei
così ogni tanto mi oriento
se non ti incontrerò
ti cercherò tutto il tempo
se mi sorriderai
ritroverò l'entusiasmo
e quel giorno non mi perderai più.
non è farina del mio sacco ma di quello di franco fasano
lei 21 dicembre 2003
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Perdoniamoci le volte
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quando c'erano le lotte
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ma dimmi dove sei
così ogni tanto mi oriento
se non ti incontrerò
ti cercherò tutto il tempo
se mi sorriderai
ritroverò l'entusiasmo
e quel giorno non mi perderai più.
non è farina del mio sacco ma di quello di franco fasano