Ghiaccioli.

Post by **Ipomea** » Mon Apr 11, 2011 6:15 pm

Amo i ghiaccioli.
Ma fatti in casa escono fuori sempre dei lastroni di ghiaccio.
Come si fa a mantenere quella consistenza tipica del ghiacciolo?

Ho pensato di passare più volte il ghiaccio nel bimby mentre si solidifica, ma non so se possa servire....

Post by **Sheireh** » Mon Apr 11, 2011 6:16 pm

Credo ci voglia tanto zucchero o tanto sciroppo.

Post by **Ipomea** » Mon Apr 11, 2011 6:18 pm

Ho provato. Però lo sciroppo non solidifica bene, quindi rischi di trovarti con delle parti completamente ghiacciate e all'interno dei giacimenti di sciroppo con la consistenza del caramello ghiacciato.
Ho pensato perfino di cuocerlo prima.

E invece dell'acqua usassi il latte?