ginger wrote:Per fare qualcosa di stagione ti consiglierei asparagi e stracchino o cipollotti freschi e gorgonzola.
Però anche asparagi e stracchino non male.....
cuochineee: idee per risotto?
-
tessa
- Ambasciatore
- Posts: 2902
- Joined: Thu Jun 03, 2010 3:53 am
Zucchine e gamberi é sicuramente d'effetto , magari fai dei gamberi saltati a parte e li aggiungi sopra già decapitati e tagliati sotto.
Con le teste facci la bisque( brodetto) per insaporire il risotto.
Con le teste facci la bisque( brodetto) per insaporire il risotto.
NOISTREGA N.1:ehehe:
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)