illuminatemi un po', ho trovato questa ricetta
http://ricette.giallozafferano.it/Farinata-di-ceci.html
ma non accenna al rosmarino che io ricordo parte integrante delle mie farinate di gioventù, se non a cottura ultimata.
suggerimenti?
ed ancora, è davvero necessario tutto quel tempo a riposo per togliere 'sta fantomatica schiumetta dei ceci?
infine, non avendo a disposizione una teglia così larga e bassa, avete idea si possa usare altro?
io l'ho sempre mangiata nature, ma leggo che si può farcire con formaggi vari o pesto. pareri in merito?
e la farinata?
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superstrafra
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e la farinata?
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/ur8Rp2.png" alt="Lilypie dal 6° al 18° Ticker" border="0" /></a>
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb3f.lilypie.com/7yt7p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Third Birthday tickers" /></a>
[SIZE="1"][CENTER]Sono visibile
Chiara e pulsante
Un cuore esposto
Sono una gioia infinita e urlante
Sono un brivido esteso all'universo
Che rimane fermo
Sono un nido sui rami d'inverno
[/CENTER][/size]
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Lupina
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lenina
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il rosmarino va a zone.
Per il resto ci va una tegli bassa come quelle ancora meglio quelle apposite.
Poi la riuscita dipende tanto dal forno (e da come ti piace)
Farla spessa (come usa qua) è un po' più facile fare quella sottile sottile è un po' più difficile perchè bisogna azzeccare la cottura (deve essere croccante sopra e morbida dentro).
Deve riposare sì.
Per il resto ci va una tegli bassa come quelle ancora meglio quelle apposite.
Poi la riuscita dipende tanto dal forno (e da come ti piace)
Farla spessa (come usa qua) è un po' più facile fare quella sottile sottile è un po' più difficile perchè bisogna azzeccare la cottura (deve essere croccante sopra e morbida dentro).
Deve riposare sì.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"