Due domande su patate e panna....

Idee culinarie per grandi e bambini
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LauraDani
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Post by LauraDani »

patate germogliate non si dovrebbero mangiare, perchè hanno sviluppato una tossina
poi va bè, dipende anche da quanto sono germogliate ;)
Meriggiare pallido e assorto
presso un rovente muro d’orto,
ascoltare tra i pruni e gli sterpi
schiocchi di merli, frusci di serpi.

Nelle crepe del suolo o su la veccia
spiar le file di rosse formiche
ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano
a sommo di minuscole biche.

Osservare tra frondi il palpitare
lontano di scaglie di mare
m entre si levano tremuli scricchi
di cicale dai calvi picchi.

E andando nel sole che abbaglia
sentire con triste meraviglia
com’è tutta la vita e il suo travaglio
in questo seguitare una muraglia
che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia
.

(E. Montale)
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ziaco
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Post by ziaco »

LauraDani wrote:patate germogliate non si dovrebbero mangiare, perchè hanno sviluppato una tossina
poi va bè, dipende anche da quanto sono germogliate ;)


Quoto.
Per la panna, quella da cucina non si monta.
Se vuoi si puo montare la panna fresca, ci aggiungi lo zucchero ed è mooolto piu buona.
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Saramik
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Post by Saramik »

Punto1, le patate. Ovvio che intendo cotte. Per cicciate intendo quelle che hanno fatto il germoglio, l'occhio, quello che dite voi. Nel mio cesto ce n'è una coltivazione...con getti lunghi anche 10 cm! Per verdi intendo quelle la cui buccia è verde...io sapevo che quelle tossiche erano queste, pero non sono sicura
Punto2. So che la panna fresca si monta, ok. Mi chiedevo che differenza ci fosse tra i due tipi...
Madre di nativa digitale....28-06-2010...


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Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...

[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]

[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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