mini croissant dolci/salati

Idee culinarie per grandi e bambini
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Babbi
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Post by Babbi »

Uhhhh sembrano fantasticiiiii....
"Prendi le ali e vola via con me, non avere paura di credere, io con le mie ali volerò con te, non avrò paura di crescere" (Litfiba)
http://babbiland.blogspot.com/
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CRI80
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Post by CRI80 »

SI,SI NIENTE UOVA,e credetemi a parte ilo bell' aspetto sono davvero favolosi,ieri avevo un sacco di gente e tutti mi chiedevano se li avevo fatti io perchè erano buonissimi.
in effetti lo erano.l' unica cosa è che come detto prima la prossima volta metterò molto piu' zucchero ,voglio un sapore dolsciastro che contrasti con il salato della farcitura.

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NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
[CENTER][LEFT]http://lilypie.com/ [/LEFT]
[color=Purple]http://cristinaincucina.myblog.it/[/color][/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!



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Saramik
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Post by Saramik »

Scusa Cri, prima di accingermi a farli, puoi chiarirmi due cose?
-alla fine, con le dosi che hai dato, sono dolci o salati? Si può aumentare l'uno e diminuire l'altro a seconda dell'uso?
-ho gia provato a fare dei cornetti simili con la Manitoba, ma non sono proprio venuti. Il fatto è che l'impasto dopo la prima lievitazione è molto elastico, e non si riusciva a stendere, figuriamoci se riuscivo a tagliarlo a spicchi! Anche questo impasto è molto elastico (tipo Danubio per capirci) o si stende normalmente?
Madre di nativa digitale....28-06-2010...


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Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...

[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]

[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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