mini croissant dolci/salati
- Babbi
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Uhhhh sembrano fantasticiiiii....
"Prendi le ali e vola via con me, non avere paura di credere, io con le mie ali volerò con te, non avrò paura di crescere" (Litfiba)
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- CRI80
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SI,SI NIENTE UOVA,e credetemi a parte ilo bell' aspetto sono davvero favolosi,ieri avevo un sacco di gente e tutti mi chiedevano se li avevo fatti io perchè erano buonissimi.
in effetti lo erano.l' unica cosa è che come detto prima la prossima volta metterò molto piu' zucchero ,voglio un sapore dolsciastro che contrasti con il salato della farcitura.
in effetti lo erano.l' unica cosa è che come detto prima la prossima volta metterò molto piu' zucchero ,voglio un sapore dolsciastro che contrasti con il salato della farcitura.

NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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la memoria non è il mio forte!!
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- Saramik
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Scusa Cri, prima di accingermi a farli, puoi chiarirmi due cose?
-alla fine, con le dosi che hai dato, sono dolci o salati? Si può aumentare l'uno e diminuire l'altro a seconda dell'uso?
-ho gia provato a fare dei cornetti simili con la Manitoba, ma non sono proprio venuti. Il fatto è che l'impasto dopo la prima lievitazione è molto elastico, e non si riusciva a stendere, figuriamoci se riuscivo a tagliarlo a spicchi! Anche questo impasto è molto elastico (tipo Danubio per capirci) o si stende normalmente?
-alla fine, con le dosi che hai dato, sono dolci o salati? Si può aumentare l'uno e diminuire l'altro a seconda dell'uso?
-ho gia provato a fare dei cornetti simili con la Manitoba, ma non sono proprio venuti. Il fatto è che l'impasto dopo la prima lievitazione è molto elastico, e non si riusciva a stendere, figuriamoci se riuscivo a tagliarlo a spicchi! Anche questo impasto è molto elastico (tipo Danubio per capirci) o si stende normalmente?
Madre di nativa digitale....28-06-2010...
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Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...
[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]
[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
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