Avete una ricetta collaudata per la bavarese?

[nove]

E' da tanto che non faccio più questo dolce, ed ho provato a farlo con il Bimby, ma la ricetta che ho trovato su Internet è molto poco dettagliata, infatti non è venuta per niente bene.

Avete una ricetta che sia affidabile? Con la frutta ma anche no?

Se poi la aveste per il Bimby, sarei ultrafelice...

Altra domanda per le bimbyste: ma la panna montata? Ho provato varie volte ma il mio caro Bimby la monta sempre troppo. Ho provato a rivedere i tempi, ma rimane o troppo liquida o diventa burro... Ci devo rinunciare?

Ditemi donne, ditemi!