Farro.

asolina · Post by **asolina** » Mon Aug 22, 2011 4:08 pm

tutte le ricette che hai di pasta e riso posono andare bene anche per il farro. freddo o caldo in zuppa o asciutto.
io lo uso anche come contorno ;)

Post by **pennyhose** » Mon Aug 22, 2011 4:10 pm

io lo faccio con pesto (genovese e siciliano - almeno io chiamo cosí quello coi pomodori secchi) formaggio tipo feta e olive
pomodorini, mais, olive, mozzarella
zucchine, cipolla, peperoni e patate tutto al forno
pecorino, noci, pomodorini e fagioli verdi (o fave)

Post by **Alais** » Mon Aug 29, 2011 5:01 pm

Io il farro lo adoro da un mesetto circa prima mi schifava.
Lo condisco con pomodori, mozzarella, olive nere, basilico olio e sale.
Buonissimo!