x la base:
2 etti di biscotti comuni
1 etto di burro
poi:
3 tuorli
180 gr di zucchero
2 etti di robiola
mezzo litro di panna
3 cucchiai di farina (non colmi)
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di succo di limone
3 albumi montati a neve
Sbriciolare i biscotti per preparare la base impastandoli col burro, stenderli nella tortiera e mettere in freezer per 10 minuti almeno.
Preparare la crema utilizzando gli ingredienti nell'ordine.
mettere infornare per 45 minuti a 180°
(o anche di più dipende dal tuo forno, è una torta che tende a rimanere liquida se non cotta bene)
poi dopo che si è cotta io la lascio raffreddare e la metto in frigo prima di servirla
