carne cruda

Post by **ziaco** » Thu Aug 25, 2011 4:54 pm

marte71 wrote:il prosciutto che si compra dal salumiere in genere è controllatissimo. è quasi impossibile prendere la toxo in questo modo
sul parma e san daniele sopratutto io starei serena.

ecco, infatti il mio gine disse che solo il s.daniele potevo mangiare, perche pare gli venga fatto un processo di sterilizzazione.

marte71 · Post by **marte71** » Thu Aug 25, 2011 5:03 pm

ziaco wrote:ecco, infatti il mio gine disse che solo il s.daniele potevo mangiare, perche pare gli venga fatto un processo di sterilizzazione.

infatti, magari non tutti i giorni per non sfidare la sorte :sdent: ma io non ho avuto problemi in questo modo.

Post by **Speranza** » Thu Aug 25, 2011 5:19 pm

Ma sul fatto che il prosciutto crudo si possa mangiare io non ho dubbi (quello stagionato è sicuro, ci hanno fatto uno studio giustappunto l'università di Parma!) Il mio problema sarà la carne, io la mangio solo poco cotta e ricordarmi di lavare la frutta dell'orto, non lo faccio mai!