ma una bella focaccia UNTA?

Post by **clac** » Mon Sep 12, 2011 1:55 pm

MariannaMJ wrote:mi madre frigge l'impasto del pane

frigge?!?!
questa non l'ho mai sentita! spiega spiega

Sopra devi stenderci TANTA acqua e olio prima di infornare

tanta da vedere un velo leggero l'ho messa, TANTA da ritrovarmi i buchi dell'impasto pieni d'olio no..dici che è questa la soluzione? :mumble:

MariannaMJ · Post by **MariannaMJ** » Mon Sep 12, 2011 2:02 pm

Clac27 wrote:frigge?!?!
questa non l'ho mai sentita! spiega spiega

in realtà non è una focaccia ma è una frittella, appunto...

è che quando ho letto l'aggettivo morbido mi è venuta in mente quella

Post by **Sheireh** » Mon Sep 12, 2011 2:29 pm

Clac27 wrote:tanta da vedere un velo leggero l'ho messa, TANTA da ritrovarmi i buchi dell'impasto pieni d'olio no..dici che è questa la soluzione? :mumble:

Diciamo una mezza via, l'emulsione deve essere più di un velo leggero.