Domande e risposte sulla celiachia

[Xain]

Grazie a tutti, ovviamente se avete qualche altra domanda, o se volete che vi approfondisca qualche aspetto chiedete pure.

[cohiba]

Grazie a tutti, ovviamente se avete qualche altra domanda, o se volete che vi approfondisca qualche aspetto chiedete pure.

sulle questioni di ordine pratico, come cucinare e gestire le cose di tutti i giorni, chiedete anche a me.
Io ormai certe cose le faccio in automatico (non ci penso davvero più), come ad esempio usare posate diverse mentre cucino o non usare lo stesso coltello che uso per tagliare il pane per spalmare il formaggio e cose così

[Simom]

conosco la celiachia perchè ne è affetta la figlia, ormai ventenne, di una mia amica.
Per lei l'ostacolo più grosso è stato sentirsi un pò diversa a scuola rispetto ai suoi compagni, o non poter mangiare una pizza.
Adesso per fortuna ci sono tantissimi cibi e ristoranti.
Grazie Xiain