Torta di mele senza latte nè uova

[Julia235]

Ieri, causa invitati allergici, ho provato questa torta senza latte nè uova:
150 di farina
75 grammi di margarina o olio
1/2 bicchiere d'acqua
mele a fettine
zucchero

Unire farina, margarina a pezzetti o olio, acqua e fare un panetto aggiungendo farina se troppo molle. Mettere in frigo a riposare un'ora.
Ungere una teglia con la margarina o olio e inzuccherarla, fare due strati di mele a fettine poi stendere il panetto in un disco e ricoprire le mele facendo ben aderire la pasta alle fettine.
In forno preriscaldato a 250° per 30 minuti (io l'avevo messo a 220° e ha funzionato lo stesso!). Poi sfornare, capovolgere la torta e passarla nel forno con il grill per dieci minuti, servire tiepida.....
E' stata apprezzata!

[beatrix]

Io la faccio senza latte (e la faccio con qualunque frutto, a pezzetti o schiacciato o frullato), ma senza uova non avrei nemmeno creduto possibile!
Buono a sapersi!

[beatrix]

Scusa avevo letto male la ricetta.
La mia è tipo ciambellone.