Cosa cucinate con la pentola a pressione?

[Enza 52]

Mi ha salvata tante di quelle volte che le farei un monumento.

Tranne la pasta ho provato a farci di tutto.
Ma è importante valutare bene i tempi, altrimenti ai legumi, va via la pellicina e ti trovi una purea, le patate si disfano e si riempiono di acqua, le carote si ammosciano, le seppie diventano delle cose molli e senza sapore.
Ti ho elencato gli effetti nello sbagliare i tempi di cottura.
Tutto sperimentato

[polpit]

Io normalmente quando incomincia a "fischiare senza interrompersi" abbasso il fuoco.

[Missdove]

Ci faccio di tutto. Anche la polenta.