due cose che ho imparato

[Dilly]

Sai Allibita che anche io non bevo mai durante i pasti?
Ho avuto problemi di stomaco e trovo che se non bevo mentre mangio, ma bevo poi dopo durante la digestione digerisco meglio e mi gonfio meno.

[Barbara.]

Non sono due sciocchezze, sono molto importanti.
Lo stomaco se riceve pezzi piccoli fa meno fatica, masticare lentamente (io spesso mi impongo e conto a mente, Perché altrimenti mi ingozzo) fa si che si introduca meno aria e l'intestino ne sarà felice.

[Solange]

A proposito dell'acqua.. io quando mangio da sola non bevo mai.
Se non bevo digerisco prima e meglio e mastico di più perchè non ho l'acqua che "mi butta giù" il cibo.

Ho scoperto che alle persone che subiscono interventi di chirurgia bariatrica viene indacata come regola da seguire dopo gli interventi per avere maggiore percezione del cibo che si ingerisce ed evitare di coprire il senso di sazietà.

Io bevo poco a tavola e solo per sete, il sorso d'acqua interviene quando mi rendo conto che sto velocizzando il pasto ma di solito cerco di fare altro, tipo posare le posate e magari sbaciucchiarmi un po' Sveva

Stasera mi sono direttamente alzata per andare in cucinino dove avevo la ribollita sul fuoco e poi sono tornata dopo qualche minuto e l'ho finito.

In effetti è vero che l'acqua confonde il senso di sazietà soprattutto perchè io trovo che "lavi via" il sapore di quel che sto mangiando facendomene desiderare ancora.