250 gr burro morbido 250gr zucchero 6 uova 250gr farina di grano saraceno 250 gr mandorle tritate
lavorare burro e zucchero, aggiungere i tuorli, le farine e gli albumi montati a neve. cuocere a calore moderato per circa un'ora, tagliare e farcire di mirtilli rossi. questa è la versione del ricettario
io uso 200gr di burro, 4 uova, 250 di zucchero, circa 250 di farina di grano saraceno, un cucchiaino di cannella e uno di chiodi di garofano, una bustina di lievito, stesso procedimento.
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer