manitoba

Post by **Alecita** » Tue Oct 25, 2011 3:37 pm

Perché non puoi usare manitoba?

Post by **micmar** » Tue Oct 25, 2011 3:39 pm

Marialisa wrote:Posso chiederti perché il kamut?

Da wikipedia leggo che anche esso ha un elevato tenore proteico e glutine, quindi direi che non ha problemi di lievitazione.

l'omeopata ci ha proibito il grano tenero e quello duro per tre mesi, per me non ci sono problemi ma sto cercando di modificare le ricette affinchè tommaso non senta troppo il peso della dieta.

Post by **Alecita** » Tue Oct 25, 2011 3:42 pm

Ma, kamut non appartiene a grani duri? Guarda qui:http://www.aamterranuova.it/article4328.htm